寒い冬にだけでなく、夏場に汗をかき
ながらの熱い鍋も美味しいですよね。
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博多で食べたもつ鍋屋さん、『一藤』の味が気に入って、
年に数回、取り寄せます。
スープは、味噌味、醤油味の2種類。
ニンニクの効いた濃厚な味噌のスープにハマって以来、
いつも味噌味ですが、醤油味も気になっています。
しっかり大きめのもつが甘くてプリっとジューシー、
締めのチャンポン麺も、もちもちした触感が最高！
もつ、スープ、チャンポン麵と薬味が冷凍で届き、
あとは、キャベツとニラを買い足すだけでOK。
（もつは前日から冷蔵庫で解凍しておきます）
価格的には少しばかり贅沢ですが、残ったスープは、
翌日、雑炊にして、味わい尽くして大満足です。
